木材的含水率就是指木材中的水分在木材中所占的比重（chóng）。一般來（lái）說，不同地區、不同用（yòng）途，對木材含水率的要求也是不一樣的。北方為12%左右，南方為18%左（zuǒ）右，華（huá）中約為（wéi）16%左右。對木材含（hán）水率要求（qiú）較高的是實木（mù）家具。如果實木家具中的含水率較高的話，那麽家（jiā）具本身就會（huì）很容易發生變質，長斑等現象，不利於家（jiā）具的使用。反之（zhī），如果含水率較少，那麽則會（huì）容易發生木板斷裂等（děng）情況。所以要將木（mù）材含水率和（hé）空氣含水率保持一致，該（gāi）如（rú）何才能保持一致呢（ne）？這就需要木材烘幹（gàn）設備了。

     木材烘幹設備指從木材中逸散水分，即（jí）用人工方法強製（zhì）使（shǐ）木材（cái）中的水分蒸發逸散，使木材的含水率降至與當地平（píng）衡含水率相當的水（shuǐ）平，避免木材發生黴（méi）變（biàn）或在貯存、運輸和使用的過程中受蟲菌的侵蝕和木材（cái）劈裂、變（biàn）形。木材的含水（shuǐ）率的控製是人們在選購家具時看不到、非常容易忽視的問題，而這（zhè）一點卻直接關係到家具是不是會變形和開裂（liè）。如果木材烘幹設備不好，含水率控製的不到（dào）位，即使家具的造型再美（měi）觀、做工再精細，也很難保證家具不會（huì）出（chū）現變形、開裂問題，所以一般小的廠家多數生產板式家具，而不生產實木家具。這就顯示含水率對實木家（jiā）具的重要性.