綜觀目前對中藥材、中藥材幹燥設備研究，還（hái）存在以（yǐ）下（xià）問題：

1.幹燥理論研究不深入。對中藥材幹燥過（guò）程中發生的很多複雜變化以及引起（qǐ）有效成分隨幹燥時間發（fā）生降解的成因及程度的解釋、定量分析較少（shǎo），缺乏相應的模（mó）擬軟件。

2.專門幹燥設（shè）備少。近幾年中藥幹燥（zào）設（shè）備的發展和質量雖有了提高，但從整體上看，目前（qián）中藥材幹燥基本（běn）處於借用其他物料幹燥設備狀態，專門設備很少，更沒有形成（chéng）係列化和標準化。

3.係統性研究少。目前幹燥工藝研究大多限於對（duì）工作（zuò）方法的比較或幹燥時間、能耗的比較，很少有係統地將質熱傳遞機理（lǐ）、有效（xiào）成分變化機（jī）理、幹燥工藝參數優化、幹燥設備設計綜合研究的報道，也就意味著很少有比較完善的中藥材品種（zhǒng）的幹燥技術研究。

中（zhōng）藥材、飲片的幹燥過程實際上是水分、熱（rè）量、有效成分三者發生（shēng）動態變化的過程，三（sān）者之間相互影響、相互製約，繼而達到一個相對平（píng）衡狀態。研究中不僅應當考察在幹燥過程中對此三者構成影響的因子，如幹燥溫度、時間、空間規模（mó）、環境溫度、濕度、氣流速度、表麵形態（tài）等，還應當考察在這些因子影（yǐng）響下三者的動態變化過（guò）程和相互製約關係，並借助大量實驗數據，設（shè）計開（kāi）發計算機軟件，模擬出不同因子的綜合影響結果（guǒ），從而建立各種中（zhōng）藥材飲片幹燥的模型。通過模型的建立和預測，調節各種影響因子，找出（chū）優化組合，使水分、熱量（liàng）、有效成分（fèn）三者達到（dào）較好平衡狀態和幹燥效果。

中藥（yào）材幹燥設備，目前對（duì）於（yú）幹燥後的中藥材、飲片含水（shuǐ）量多要求在8％~12％，筆者認為，這個（gè）標準過於籠統，沒有考慮到中藥材、飲片（piàn）之間的（de）差異。眾所周知，不同飲片中所含化（huà）學成分的類型、可能含有微（wēi）生物（wù）的種類（lèi）、藥用部（bù）位及其組織構造可能各（gè）有差異（yì），因此其有效性、安全性和穩定性受水分（fèn）影（yǐng）響的程度也（yě）不盡相同，如果用一個統一的標（biāo）準來要求，顯得有失偏頗。這就要求研究人員必須進行水分、化學成分與療效三者之間相（xiàng）關性的研究，通過係統深（shēn）入（rù）的研究，揭示並預測幹燥程度對飲片各方麵的影響，製定（dìng）出（chū）各種中藥材飲片合理、規範的含水量標準，從而（ér）提高藥材質量。

此外，還應當根據中藥材、飲片自身的特點和分類，並聯合（hé）機械設計、計算機控製等學科門類，製定幹燥過（guò）程中必須（xū）的參數指（zhǐ）標，研製符合中藥材、飲片自身實（shí）際（jì）情（qíng）況、能應用於大生產和易於（yú）普及的飲片中藥材幹燥設備。