果(guǒ)品脫水幹燥機(jī)能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、蔬菜物料的幹燥和(hé)大批量連續生產同時(shí)能較大限度的保留產(chǎn)品的營養成份及顏色等。幹燥的典型物科有:蒜片、南瓜,胡(hú)蘿卜魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋(yáng)蔥(cōng)、蘋果等。片狀、大顆粒狀等。該設備屬箱式結構,箱內設有(yǒu)多層傳送帶,傳送帶在箱內循環運動,物料從料鬥進入箱內,通過輸送裝置的勻料板,使物料(liào)均勻分(fèn)布在傳送帶上,通過鏈條的傳動,由鏈(liàn)翻倒(dǎo)入(rù)物料下(xià)層(céng),下層反向(xiàng)交替逐一直翻(fān)到一層卸料。空氣(qì)通過熱交換(huàn)器(qì)產生的幹燥空氣由風機底部向上(shàng)分層吹擊和逆流物料接觸,進行傳質傳熱(rè),從而達到去除水份的目的。
一、果品脫水幹燥機的適用範圍:
能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、蔬(shū)菜物料的幹(gàn)燥和大批量連續(xù)生產同時能(néng)zui大限度的(de)保(bǎo)留產品的營養成份及顏色等。
幹燥的典(diǎn)型物科有:蒜片、南瓜,胡蘿卜(bo)魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋(yáng)蔥、蘋(píng)果等。片狀、大顆粒狀等。
二、果品脫水幹燥機的工(gōng)作原理:
分別(bié)有加料器、幹燥床、熱交換器(qì)及排濕風(fēng)機等主要部件組成。
幹燥機工作時,冷空氣通過熱交換器進行加熱,采用科學合理的循環(huán)方式,使熱空氣(qì)穿(chuān)流通過床麵上的被幹燥物料進(jìn)行(háng)均勻的熱質交換,機體各單元內熱氣流在循環風機的作用下進行熱風循環,zui後排出低溫高濕度的空(kōng)氣,平穩地完成整個幹燥過程。