我公司（sī）生產（chǎn）的烘幹機具有省（shěng）工、環保節（jiē）能、溫度穩定、操作簡單方便等（děng）特點（diǎn），烘幹後的枸杞色澤（zé）好、潔淨。同時，這台烘幹機熱風溫度、烘幹時間和排濕量均可調節和控（kòng）製，可滿足寧夏、青海、內（nèi）蒙古、新疆等不同產地枸（gǒu）杞的烘幹要求（qiú）。

（一（yī））主要（yào）特點

該機型以烘枸杞為主，兼烘（hōng）、金銀花（huā）、菊花（huā）、黃花菜、核桃仁、花椒、木耳、香菇、核桃、柿餅、藥材、煙葉、辣椒蔬菜等經濟作物。

1、供（gòng）熱有多種方式可選，空氣為介質傳導熱量形成熱風循環將（jiāng）作物水分蒸發（fā），達（dá）到烘幹的目的，機型小，結構簡單，操作（zuò）方便，效率高，使用可靠，操作方便及適應性（xìng）廣。因此很受農戶的歡迎，易於推廣普及；

2、用工少，對工人的健康有保障，節能環保；

3、該機烘幹的枸杞（qǐ）色澤優於自然晾曬的（de）色澤（zé），鮮豔、感光度好，適幹均勻，味道鮮香.能完全滿足枸杞幹燥要求，確保（bǎo）枸（gǒu）杞的色、形（xíng）和口感，保全了枸杞固有品質。

4、該機機體為可拆式結構，可隨時拆分，便於運輸和存放。

        大規模規範化（huà）種植的枸杞園區，由於麵積集中，每天采收量大，不可能（néng）有大麵機的晾曬場地和（hé）較多的（de）果棧（zhàn），僅（jǐn）靠日光曬幹已不能（néng）適應集（jí）約化生產的需求，也達不到無公害的衛生指標，於是（shì）體現現代科技進步的機械脫水幹燥裝置及工藝技術（shù）應運而生。綜（zōng）合國內不同（tóng）機（jī）械裝置對枸杞鮮果脫水幹燥的試驗研（yán）究，一致認為：由於枸杞鮮果含（hán）水量高（一般在80%左右），水分中的含糖量又（yòu）高（一般為22%左右（yòu）），果肉細膩（比其他果（guǒ）蔬的肉質（zhì）細胞分子結構細密），在脫水幹燥過程中水分的排出比果蔬和（hé）其他植物物料的難度要大（dà）些。所以（yǐ），無論是采用電熱烘幹箱、燃油烘幹爐、熱煤熱風（fēng）爐（lú）、紅外熱風室或是電熱泵幹燥器來進行枸杞鮮果的脫水幹燥，都要遵循環保、節能、無汙染和低成本的原則，達到脫水幹燥的時間短（40~50小（xiǎo）時），幹燥後果實的商品率高（紅果率占90%以上，無（wú）黴變（biàn）、無焦糊、含水量13%以上），批（pī）次烘幹容量大（1噸（dūn）以（yǐ）上）和技術參數控製（zhì）的自動化、半自動（dòng）化程（chéng）度（dù）高（減（jiǎn）輕勞動強度）等技（jì）術（shù）要求（qiú），經過多年來多種幹燥裝置和多種試驗方法的探討與研究（jiū），枸杞鮮果幹（gàn）燥的原理和規（guī）律已基本搞清。當鮮果采下（xià）來經過表麵處理（油脂冷浸液浸泡）後，進入幹燥室（shì），其幹燥過程中（zhōng）的脫（tuō）水速率分為三個階段。

        階段是（shì）升速（sù）幹燥階（jiē）段。幹燥室內溫度上升到35℃-40℃，循環風速2.3米/秒，溫度37℃-45℃。循（xún）環風速（sù）1.3米/秒（miǎo）時，熱風的傳遞和鮮（xiān）果遊離水分的擴散蒸發加快，尤其是果實皮層失（shī）水多達（dá）50%，表皮出現曲（qǔ）皺，果肉內含結構水也從皮層氣孔開始慢慢（màn）滲出蒸發，次期的升速脫水，果內糖分濃度加大，抑製了果（guǒ）內活化酶的活性，保護（hù）了多糖、維生素、氨基酸等主要成（chéng）分不被轉化或損失，尤其對紅色素（sù）保護好，幹燥的果實色紅質量高。這個階段曆市時20個小時左右（yòu）。

        第二階段（duàn）為恒速幹燥階段。鮮果由於果內（nèi）的水分外（wài）滲（shèn），皮層聚集充分的非結（jié）合水（shuǐ）分，這是因為表麵的水蒸氣壓與（yǔ）溫度氣壓（yā）基本相（xiàng）同，壓迫果實內部（bù）水分很快移（yí）向表麵以滿足表皮水分（fèn）汽化的（de）需要。果實內失（shī）水率達到近50%時，室內溫度自然上升到50℃-55℃，循環風速可有（yǒu）所下調，果內含（hán）水越少（shǎo），脫水時間越短。此期曆時12小時左右。大量地脫水使果實（shí）體形縮小（xiǎo），即平（píng）常說的呈半（bàn）幹狀態，此期稱重測水（shuǐ），果實內含水30%左右。

        第三階段為（wéi）降速幹燥階段。當果實含水降到一定數值（30%左右）後，果內的導熱（rè）性變小（xiǎo），內外溫差增大，當室內熱空氣（qì）達到55℃-60℃時（shí），由於果內水分越來（lái）越少，水分的外移蒸發速率下降，水分滲出緩慢，所以還需相當的時間來緩慢排出。此期約10個小時才能使果實含水（shuǐ）降到13%以下。

       枸杞鮮果幹燥的普（pǔ）遍現象是果實表麵水分擴（kuò）散大於內部擴散速率，果內含遊離水外滲速率大於結構水外滲速率，這是枸杞鮮果內含糖分高導致脫水幹燥困難的緣故。如果幹燥室內溫度過高，鮮果表麵水分散失過快，而果內水分的外滲又（yòu）供不上來，則表皮會起泡，阻塞了排水氣孔，反（fǎn）而（ér）使果內水分（fèn）排不出來，此時皮層已脫色、品質下降。所，鮮果先進行表麵油脂冷浸處理，加上（shàng）適宜（yí）的溫度和風速，在表皮脫水的同時通過氣孔透入果（guǒ）內的溫度升高，有利（lì）於果內的水分排出，從而加快了幹燥速度，並能保證烘幹質量。