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枸杞加工工藝

2020-05-10
臨朐糖心影视機械（xiè）是一家針對紅棗、枸杞、辣（là）椒等農副產品深加工的企業，在多年的烘幹加工過程（chéng）中積累了豐富的（de）經驗。在總（zǒng）經理劉紅星先生的帶領下，公（gōng）司研究出一種適合枸杞鮮果直接烘幹的內置式燃煤熱風（fēng）爐枸杞鮮果循環（huán）熱風烘幹房。此烘幹機具有省工、環保節能、溫度（dù）穩定、操作簡單方（fāng）便等特點，烘（hōng）幹後的枸（gǒu）杞色澤好、潔淨。同時，這台烘幹機（jī）熱（rè）風溫度、烘幹時（shí）間和排濕量均可調節和控製，可滿足寧夏、青海（hǎi）、內蒙古、新疆等不同產地枸杞的烘（hōng）幹要求。
（一）主要特點

該機型以烘黑枸杞為主，兼烘金銀花、菊花、蕨菜、辣椒、葡萄、紅棗、番茄、杏幹、哈密瓜（guā）、獼猴桃、銀耳（ěr）、長豆角（jiǎo）、薰（xūn）衣草、玫瑰花、百合、黃花菜（cài）、核桃仁、花椒、木耳、香菇、核桃、柿餅、藥材、煙葉、紅薯幹、蘿卜幹（gàn）、地瓜、檸檬片（piàn）、魔芋片、梨、蘋果幹、杏幹、西紅柿幹等經濟作物。

1、以煤（méi）或柴禾作燃料加熱，空氣為介質傳導熱量形成熱風循環將作物水分蒸發，達到烘幹的目的，機型（xíng）小，結構簡單，操作（zuò）方便，效率高，使用可靠，操作方便及適應性廣。因此很受農戶的歡迎，易於推廣普及；

2、用工少（shǎo），對工人的健（jiàn）康有保障，節（jiē）能（néng）環保；

3、該機烘幹的枸杞色（sè）澤優於自然晾曬的色澤，鮮豔、感（gǎn）光度（dù）好，適幹均勻，味道（dào）鮮香.能完全滿足枸杞幹燥要求，確保枸杞的色、形和口感，保全了枸杞固（gù）有（yǒu）品質。

4、該機機（jī）體為可拆式結構，可隨時拆分，便於運輸和存放。

5、主要用（yòng）於枸杞、辣（là）椒（jiāo）、花椒、食用菌、蕨菜、紫菜、金銀（yín）花、藥材、農（nóng）副產品、工藝品、木製品及其它行業的烘幹（gàn）。


（二）主要技術參數

外形尺寸（cùn）：2250mm×1050mm×1900mm

風機功率：1.1KW

裝鮮果量：300~350kg

烘幹麵積：21㎡

能    耗：≤1.5（標煤）/kg幹品

電    耗：≤1.5KWh/kg幹品

風機功率：1.1KW

控溫範圍：30℃～80℃

烘幹時間：6～6～20h

電    源：220V/50Hz

重    量：180Kg

（三）烘幹程序

階段溫度為（wéi）45～50℃，時間2/5（這一階段所（suǒ）需（xū）時間占烘幹所需全部時間的比例（lì）），果皮大部分皺縮，近於半（bàn）幹狀態；

第二階段溫度為（wéi）55～60℃，曆時2/5，果皮接近幹燥狀態；

第三階段溫度為60～65℃，曆時1/5，果皮呈幹燥狀態。

幹燥指標：果實含水13%以下。
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