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烘幹工藝之化橘紅烘幹

2020-07-07
化橘紅（hóng）的幹燥是指將化橘紅（hóng）果放入烘幹（gàn）房內（nèi）進行烘幹，使橘紅果在高溫的作用下產生（shēng）化學和物理反應，分離水分和其它無用成份，組合有用的藥用成份，是提取化橘紅藥效的重要環節。




化橘紅加工工藝步驟：
化（huà）橘紅加工工（gōng）藝，通過不同的刀法、繩法、碾壓法、軟化法、烘幹法、填充法，可（kě）以製作美觀實用、藥效（xiào）顯著的化橘（jú）紅絲、胎薄片、五爪、七爪等藥品和煙盒、煙盅、煙（yān）鬥等工藝品，而且這些工藝品同樣具有良好的藥用效（xiào）果。



壓片：將（jiāng）潤後（hòu）的（de）藥材用輾（niǎn）壓（yā）機壓扁兩次，次壓片厚約為7～8mm，自然風幹約3小時，進行第（dì）二次壓片。第（dì）二次壓片厚度約為3～5mm。



切絲：用剁（duò）刀式切藥機切成絲，絲片厚3～5mm。



烘幹：用烘房烘幹（gàn），每層上貨厚度控製在2cm～3cm（切片後），每台物料車放置12-14層（céng），烘幹溫度（dù）控製在55～60℃，烘幹時間約30～36小時，烘幹過程中進行連續除濕，烘至（zhì）含水分在12％下。在烘幹過程，把（bǎ）握住溫度（dù），通過控製溫度使橘紅飲片中高分子鏈條（tiáo）鬆弛，放入開水容（róng）易浸取出來，浸取（qǔ）率達95%以上。如果進行整個烘幹，根據大小進行區分（fèn），每批次烘幹時間在（zài）4天左右（yòu）。



篩選：因烘（hōng）幹過程中，殘（cán）留很多橘紅屑末，要用（yòng）篩（shāi）子篩去屑末。

包裝：包裝開（kāi）始每隔（gé）兩小時抽10袋進（jìn）行裝量差異檢查，每袋裝量差異要符合要求（0～0.4%）。

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